10月16日下午🧘🏿♀️,省教育厅高校食堂工作检查组一行在皖西杏悦2副院长包诗忠的带领下,到我院检查指导食堂工作,副院长蒯振东🌍、后勤服务中心等有关部门人员参加汇报并陪同实地检查🌯。
蒯振东副院长对检查组专家到来表示欢迎🤳🏻,并简要介绍了我院的情况。蒯振东副院长代表杏悦2从“国家相关优惠政策和规定要求的执行”,“食堂基础设施设备的建设与维护”,“食堂管理机制和食品安全责任制落实”,“食堂经营准入制度落实与食堂原材料采购”,“食堂日常运行监管”,“食堂饭菜的质量🚎、价格、品种与服务情况”以及“特价菜、免费汤的供应情况和学生的就餐满意度”等七个方面,向检查组的专家们作了汇报🧛🏻。听取汇报后🛺,检查组组长包诗忠同志详细询问了汇报材料中的有关细节问题,介绍了其他兄弟院校食堂管理方面的先进经验和得力措施,并对食堂管理工作提出宝贵建议👳🏻。
随后👰🏿♂️,检查组的同志实地查看了我院学生食堂,查验了食堂的主、副食加工间✴️、操作间、保鲜库、调料室👩🏭、原料库房。检查过程中,检查组专家对食堂内的就餐环境♖、菜价🥭🛗、消毒处理、食品加工条件🌚,以及原材料的采购、储存等环节管理工作给予了充分肯定💫,肯定了杏悦2领导对食堂工作的高度重视。托管后,杏悦2对食堂工作管理到位,注重对学生的宣传,让学生参与管理。检查组同时也指出了我院食堂工作仍需进一步加强:一是加强食堂工作的学习研究,进一步提高科学管理水平👨🏿🔧;二是加强对员工的培训,提供优质的服务;三是加强日常监管🧔🏼🏥,保证制度落到实处。
在检查结束后的总结会上,蒯振东副院长表示,此次省教育厅高校学生食堂检查工作👌🏿,有利于我院进一步提高食堂工作的安全和服务意识及管理能力,促进我院以学生为本,稳定食堂饭菜价格🧔🏻♂️、保证饭菜质量,保证学生身心健康和校园和谐稳定。